كشف الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، أهمية تناول الأغذية التقليدية أو البيئية، التي لها العديد من الفوائد الصحية على مختلف أعضاء الجسم، بالإضافة إلى الوقاية من الأمراض التي تصيبه.
وقال مجدي نزيه خلال لقائه مع الإعلامية عزة مصطفى ببرنامج «صالة التحرير» المذاع على قناة صدى البلد، إن تناول الأغذية التقليدية أو البيئية التي تحتوي على المركبات العضوية، والعناصر الغذائية التي تقي من الكلي من الأمراض.
وتابع: تناول ربع حزمة بقدونس بصورة يومية مفيد جدًا للجسم، ولكن يجب تناول الأطعمة التقليدية معًا وليس كل عنصر بمفرده، حتى يحصل الجسم على القيمة الغذائية.
وأضاف مجدي نزيه خلال لقائه مع الإعلامية عزة مصطفى ببرنامج «صالة التحرير» المذاع على قناة صدي البلد، أن الأغذية التقليدية التي تنمو في إقليم جغرافي تكون مفيدة لسكان هذا الإقليم، ولكن عند تناول الأغذية التقليدية من بيئية جغرافية من إقليم خارجي «شرائها أونلاين» لا تفيد الجسم.
وأكمل: مصر تتميز بالنباتات العائلة القراطية، مثل «البصل والثوم»، موضحًا أن فوائد البصل تتمثل في «تنظيم جلوكوز الدم، ومكافحة ارتفاع السكر في الدم، بالإضافة إلى وجود الهرمون الذكري الذي يحتاجه الرجال».
واختتم نزيه حديثه قائلًا: «عند تناول ربع بصلة بيضاء، ووضعها في الفم، دون مضغها يساعد على التخلص من البكتيريا والأمراض في منطقة الفم، كما أن الثوم له العديد من الفوائد مثل، مضاد للجلطات، منظم لدهون الدم، مقاوم للأورام السرطانية».
